Envie d’un dîner simple et réconfortant, sans multiplier les ustensiles ? Cette recette de poulet citronné au four réunit sur une seule plaque la volaille et ses légumes, avec un assaisonnement au citron, à l’ail et aux herbes. Le tout permet de préparer un repas complet en toute simplicité.
Le miracle du plat sur une seule plaque pour sauver vos soirs de semaine
Rassembler tous les éléments du repas sur une même plaque permet de cuire ensemble le poulet et les légumes. Cette méthode limite les manipulations et simplifie l’organisation du dîner.
La cuisson au four permet de rôtir la volaille en même temps que les pommes de terre et les haricots verts, avec le citron, l’ail, l’oignon et les herbes.
Les ingrédients
Voici les ingrédients pour préparer ce one-pan de poulet citronné aux pommes de terre et haricots verts, avec un assaisonnement au citron et aux herbes.
- 4 cuisses de poulet (ou hauts de cuisse)
- 500 g de pommes de terre
- 300 g de haricots verts
- 1 citron (zeste + jus)
- 2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 c. à café de thym ou d’herbes de Provence
- Sel
- Poivre
L’assaisonnement repose sur le mélange citron (zeste et jus), huile d’olive, ail et herbes, avec sel et poivre.
Les étapes
Coupez les pommes de terre en morceaux, préparez les haricots verts, émincez l’oignon et hachez l’ail. Mélangez ensuite le poulet et les légumes avec l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, l’ail, l’oignon, les herbes, le sel et le poivre. Répartissez le tout sur une seule plaque, sans trop superposer.
Faites rôtir au four jusqu’à cuisson du poulet et des légumes.
Adoptez définitivement cette méthode redoutable au quotidien
Cette façon de cuisiner sur une seule plaque met l’accent sur la simplicité : tout cuit ensemble au four, avec peu d’étapes et peu de vaisselle.
Avec du poulet, des pommes de terre et des haricots verts, relevés au citron, à l’ail et aux herbes, vous obtenez un repas complet à partager.
Ce poulet citronné rôtissant avec ses légumes sur une seule plaque illustre une méthode pratique pour les soirs de semaine.
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