Alexis D

Rédacteur sur Palais de Séoul, Alexis D partage sa passion pour la culture coréenne à travers des articles dédiés à la gastronomie, aux traditions et aux découvertes locales. À travers ses contenus, il invite les lecteurs à explorer les saveurs et l’univers unique de la Corée.
Alexis D

Alexis D

Rédacteur sur Palais de Séoul, Alexis D partage sa passion pour la culture coréenne à travers des articles dédiés à la gastronomie, aux traditions et aux découvertes locales. À travers ses contenus, il invite les lecteurs à explorer les saveurs et l’univers unique de la Corée.

Articles publiés

« C’est le geste que personne ne fait avec sa courgette » : depuis que je l’essore avant de la glisser dans mon croque, le résultat est incomparable

« Un poivron, une boîte de thon et c’est tout » : le dîner facile qui change tout en 20 minutes seulement !

« Personne ne devine que c’est de la courgette » : ce geste d’essorage transforme un légume mou en galettes dorées et craquantes en 20 minutes

Quiche sans pâte aux courgettes et poivrons, croûte croustillante au fromage : le dîner facile qui change tout

Depuis que je prépare mes courgettes comme ça, le dîner disparaît en moins de dix minutes

« Plus jamais de pâte brisée » : ce plat du soir aux courgettes et jambon fumé se prépare avec un saladier et rien d’autre

Je ne pensais pas qu’un cocktail aussi équilibré pouvait se faire avec quatre ingrédients mesurés au centilitre près : le Paper Plane, et pourquoi les barmans le commandent entre eux

« 4 œufs, 2 poireaux, du chorizo et 25 minutes » : cette quiche sans pâte a remplacé tous mes dîners du soir de flemme

« 6 ingrédients du placard et 20 minutes » : ces galettes poireaux-patates dorées à la poêle sont excellentes et rapides à faire !

Un jour, un cocktail : Clover Club, ce velouté rose que l’on obtient grâce à un ingrédient que personne n’associe au gin

« Je ne savais pas quoi faire de mes poireaux » : ce dîner doré à la poêle en 20 minutes a remplacé toutes mes quiches

« Je ne faisais plus que des quiches le soir » : ce dîner doré aux poireaux et comté se prépare en 20 minutes et change tout

Un jour, un cocktail : Caipiroska framboise, l’apéro pilé qui fait oublier le mojito dès la première gorgée

Deux poivrons, trois pommes de terre et 20 minutes à la poêle : ces croquettes crousti-fondantes ont remplacé tous mes dîners de flemme

« Je ne savais pas quoi faire de mon chou-fleur » : 4 ingrédients du placard et 20 minutes m’ont donné le dîner doré le plus croustillant de la semaine

Un jour, un cocktail : Bellini à la pêche, l’élégance vénitienne en quelques secondes

« 4 minutes par face et c’était doré » : ce dîner express avec deux ingrédients du placard a bluffé toute ma tablée

« 4 œufs et 25 minutes au four » : ce dîner fondant aux poireaux se passe totalement de pâte

Un jour, un cocktail : Mimosa classique, la flûte du brunch que l’on sert presque toujours trop tiède

« Je n’avais jamais cuisiné la rhubarbe comme ça » : ce gâteau à deux ingrédients clés fond sous la dent en 35 minutes

« J’ai testé le cake au chocolat le mieux noté de Marmiton » : un seul ingrédient en poudre change tout au moelleux

« Je ne commande plus indien depuis ce plat » : cette sauce crémeuse sans piment se prépare en 20 minutes avec des ingrédients du placard

Ce filet mignon au four noté 4,8/5 sur Marmiton fond dans la bouche grâce à un seul fruit

« Quatre minutes par face, c’est tout » : cette galette de légume râpé au poisson fumé a remplacé tous mes dîners de semaine

« Quatre minutes par face et c’est doré » : ces courgettes façon rösti au jambon et mozzarella fondent sous la dent !

Un jour, un cocktail : Mint Julep, le verre givré du Sud qui ne demande que quatre ingrédients et un bon coup de pilon

Cette charcuterie contient 18 fois moins de gras que les autres : votre croque-monsieur ne sera plus jamais le même

« Mes muffins étaient toujours plats et secs » : ce double geste dans la pâte donne un cœur fondant en 18 minutes de four

« Je n’achetais plus de poisson depuis des mois » : cette cuisson dans du papier avec un agrume change tout en 18 minutes seulement !

« J’ai arrêté les lasagnes » : ce gratin de cannelloni fond tellement en bouche que ma famille ne réclame plus que ça !

« Je n’ai même pas déroulé de pâte » : ce plat fondant aux poivrons et fromage filant sort du four en 25 minutes

« Mes soirs de flemme ont changé » : ces galettes patate douce-poireaux dorées en 4 minutes par face sont addictives

Un jour, un cocktail : Ramos Gin Fizz, la mousse la plus légère que vous shakerez jamais

Cette poudre à 1 € que vous avez au placard rend les beignets croustillants et la sauce tomate parfaite

« La pâte était élastique en 3 passages au micro-ondes » : ces mochis maison fourrés fondent en bouche comme ceux d’une pâtisserie japonaise

« J’ai versé un liquide vert dans ma pâte à crêpes » : le résultat fondant a conquis toute la tablée en 3 minutes

« J’ai touché ma farce et c’était déjà trop tard » : le détail que personne ne respecte avant de rouler ses samoussas thon-fromage frais

« J’ai nappé mon poulet de cette sauce et ma cuisine sentait le resto » : le plat viral qui se prépare chez soi avec 3 éléments

« Je n’avais jamais pensé à utiliser mon moule à muffins pour l’apéro » : ces petites bouchées salées que tout le monde réclame la recette

« J’ai croqué et j’ai reposé le paquet » : ces bouchées maison à 4 ingrédients du placard ont remplacé mes confiseries de Pâques

« 4 ingrédients du frigo et 20 minutes » : ces galettes dorées à la courge ont remplacé tous mes dîners de flemme

« 4 minutes par face et c’était doré » : ces galettes de légumes au fromage ont bluffé toute ma tablée un soir de flemme

Un jour, un cocktail : Paloma acidulée aux agrumes frais

Vos œufs éclatent à chaque cuisson ? Tout se joue avant même que l’eau ne chauffe

« Je ne rate plus jamais ce dessert » : 4 ingrédients suffisent pour une douceur citronnée qui épate à chaque fois

« Mes amis ont cru que j’avais commandé un traiteur » : cette bouchée fraîche sans cuisson m’a coûté 3 € pour tout l’apéro

« Ma brioche de Pâques retombait à chaque fois » : un temps de repos précis a rendu la mie incroyablement aérienne

« Je n’avais plus de pain pour l’apéro » : j’ai découpé ce reste italien en carrés et tout le monde a trempé dedans sans s’arrêter

« Je n’avais jamais réussi une brioche de Pâques » : un geste juste avant le four a tout changé cette année

« Un seul légume râpé et 6 ingrédients du placard » : ces bouchées dorées ont remplacé toutes mes quiches

« Un poivron, un œuf, un peu de feta » : ces galettes dorées 4 min par face sont devenues mon réflexe du soir

Un jour, un cocktail : Singapore Sling, le classique aux huit secrets d’un palace asiatique

« C’est mon repas préféré » : ce bol vietnamien au bœuf disparaît de la table en 10 minutes chrono

« J’ai croqué et j’ai appelé ma mère » : le biscuit nappé de mon enfance se prépare avec ce qu’il y a déjà dans mon placard

« Je ne fais plus jamais de lasagnes le dimanche » : ces coquilles géantes cachent une farce printanière qui a converti toute ma tablée

« On m’a demandé la recette dès la première bouchée » : ces tendres croustillants de poulet font l’apéro à eux seuls

« Je tartinais du beurre comme tout le monde » : depuis que je prépare cette sauce en 5 minutes, mes croques ne ressemblent plus à rien de connu

« Je payais mes cafés au bar » : Auchan vend une machine espresso manuelle à un prix qui fait réfléchir

Cdiscount brade un couteau électrique à un prix qui va surprendre les amateurs de bonne découpe

Ce robot pâtissier vendu chez Leclerc coûte moins cher qu’un dîner pour deux : difficile d’y croire