Rémi
Articles publiés
7 juin 2026
Un jour, un cocktail : Gin Fizz aux abricots, la fascinante touche rôtie qui va sublimer vos premières soirées estivales
6 juin 2026
Un jour, un cocktail : Spritz à la fraise sublimé par un ingrédient secret du potager pour enchanter vos soirées de juin
5 juin 2026
Un jour, un cocktail : Basil Smash aux cerises, cet élixir herbacé et faussement sage qui va secouer vos débuts d’été
4 juin 2026
Un jour, un cocktail : Gin Smash aux petits pois et citron, une création audacieuse aux notes herbacées secrètes pour rafraîchir vos apéritifs de juin
3 juin 2026
Un jour, un cocktail : Émulsion de melon à la menthe givrée, le nectar trompeur qui va électriser vos premiers apéros de juin
2 juin 2026
Un jour, un cocktail : Paloma acidulée, l’étoile montante des terrasses de juin et son ultime astuce pour sublimer chaque gorgée
1 juin 2026
Un jour, un cocktail : Paper Plane, l’audacieux mélange à l’amertume maîtrisée qui fera décoller vos soirées de juin
31 mai 2026
Un jour, un cocktail : Caipirinha traditionnelle, le tour de main méconnu qui fera exploser les saveurs de vos soirées d’été
30 mai 2026
Un jour, un cocktail : Gin tonic herbacé, cette touche végétale et son agrume mystère qui vont bousculer vos apéritifs de mai
29 mai 2026
Whiskey Sour : l’ingrédient secret des barmans à ajouter en 10 secondes pour adoucir son intensité sans masquer le goût du whisky
28 mai 2026
Singapore Sling : la recette exacte du cocktail légendaire qui cache 7 saveurs sous sa couleur rose
27 mai 2026
Un jour, un cocktail : Mocktail rose-litchi, le secret d’une étonnante douceur veloutée pour la Fête des Mères
26 mai 2026
Pimm’s Cup : le cocktail printanier à 4 ingrédients qui remplace l’apéro classique en 2 minutes
25 mai 2026
Pourquoi le Watermelon Martini est devenu LE cocktail que tout le monde commande cet été (et comment le réussir chez soi) ?
24 mai 2026
Un jour, un cocktail : Bramble mûre-citron, le classique oublié dont le dernier geste change tout dans le verre
23 mai 2026
Un jour, un cocktail : Garibaldi à l’orange sanguine, le verre rubis que les barmen italiens préparent en moins d’une minute
22 mai 2026
J’ai servi ce Strawberry Basil Gin Fizz un dimanche midi sur la terrasse : à la première gorgée, mes invités ont reposé leur verre et m’ont demandé la recette avant même d’avoir fini l’apéro
21 mai 2026
Un jour, un cocktail : daiquiri mangue-menthe, le mélange inattendu qui a volé la vedette à tous mes classiques de l’été
20 mai 2026
Un jour, un cocktail : basilic fraise sans alcool, le verre qui a volé la vedette au Spritz lors de mon dernier apéro
19 mai 2026
Un jour, un cocktail : le Bellini à la pêche blanche, servi à une température précise que la plupart des amateurs ignorent
4 mai 2026
Un jour, un cocktail : le Sazerac, ce bourbon de la Nouvelle-Orléans dont l’ingrédient le plus important finit dans l’évier
4 mai 2026
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3 mai 2026
Un jour, un cocktail : le spritz tomate-basilic, celui que vos invités goûteront trois fois sans deviner ce qu’il contient
3 mai 2026
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2 mai 2026
Un jour, un cocktail : Jungle Bird, le tiki amer que personne n’oserait inventer aujourd’hui
2 mai 2026
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1 mai 2026
Un jour, un cocktail : Old Cuban, le mélange noble et corsé que les bars à cocktails gardent pour les connaisseurs
30 avril 2026
Un jour, un cocktail : Americano, le classique italien que l’on rate presque toujours à cause d’un geste oublié
28 avril 2026
Un jour, un cocktail : Bee’s Knees au miel, celui que la Prohibition a inventé pour sauver le gin
28 avril 2026
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27 avril 2026
Un jour, un cocktail : Aviation, celui dont la couleur violet ne tient qu’à un seul ingrédient que tout le monde dose mal
27 avril 2026
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26 avril 2026
Un jour, un cocktail : Paper Plane, celui dont la règle de dosage paraît trop simple pour être aussi bon
26 avril 2026
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25 avril 2026
Un jour, un cocktail : Aperol Spritz, celui que vous croyez maîtriser mais que vous servez probablement dans le mauvais verre
25 avril 2026
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24 avril 2026
Un jour, un cocktail : Corpse Reviver No. 2, le classique oublié dont tout se joue en un geste de trois secondes avant de verser
24 avril 2026
Un jour, un cocktail : Corpse Reviver No. 2, le classique oublié dont tout se joue en un geste de trois secondes avant de verser
23 avril 2026
Un jour, un cocktail : Hugo Spritz, celui qui sent le jardin en fleurs dès la première gorgée
22 avril 2026
Un jour, un cocktail : Kir Impérial framboise, le degré exact qui transforme un apéritif banal en verre d’exception
21 avril 2026
« Je pensais boire un simple thé glacé » : ce cocktail contient en réalité cinq alcools différents
20 avril 2026
Un jour, un cocktail : Pisco Sour velouté, celui qui doit sa mousse à un geste que l’on n’oserait jamais tenter sans le connaître
15 avril 2026
Je ne pensais pas qu’un cocktail pouvait avoir cette texture sans crème ni mixeur : le Saturn tiki passion et ses deux sirops que personne n’arrive à identifier
9 mars 2026
Un jour, un cocktail : Blossom Spritz, la boisson printanière qui met tout le monde d’accord
1 mars 2026
Un jour, un cocktail : Singapore Sling, le charme suranné d’une recette oubliée qui revient en force
28 février 2026
« Je ne savais pas faire un cocktail » : ce Pisco Sour onctueux prêt en 5 minutes m’a réconcilié avec l’apéro maison
27 février 2026
Un jour, un cocktail : Mai Tai des origines, l’évasion tropicale en un verre
26 février 2026
Un jour, un cocktail : Jungle Bird aux notes tiki, l’oiseau tropical qui s’envole vers vos verres
25 février 2026
Un jour, un cocktail : Clover Club au gin, ce rose velouté qui demande un geste précis pour réussir sa mousse
24 février 2026
Un jour, un cocktail : Tequila Sunrise, trois ingrédients pour capturer un lever de soleil dans votre verre
23 février 2026
Un jour, un cocktail : Hot Buttered Rum velouté, la douceur beurrée qui fait fondre les soirées glacées
22 février 2026
Un jour, un cocktail : Vieux Carré, quand rye et cognac se rencontrent dans le même verre
21 février 2026
Un jour, un cocktail : Sazerac à l’absinthe, l’élégance créole dans votre verre
20 février 2026
Un jour, un cocktail : Black Velvet velouté, l’alliance improbable qui séduit les palais audacieux
19 février 2026
Un jour, un cocktail Arlequin vénitien : le jeu des couleurs tropicales dans un verre festif
18 février 2026
Un jour, un cocktail : Colombine en fête, cerise et rose pour un toast aux couleurs de Venise
17 février 2026
Un jour, un cocktail Gilles de Binche : l’audace fruitée qui rappelle les confettis du carnaval
16 février 2026
Un jour, un cocktail : Polichinelle vénitien, l’accord flamboyant du gin et de la violette pour célébrer le carnaval
16 février 2026
Un jour, un cocktail : Red Velvet Romance, cerise noire et mousse légère pour une coupe passion
15 février 2026
Un jour, un cocktail : Rose Éternelle, l’élixir vanille et rose pour enchanter la soirée