Ce gratin de pommes de terre, saumon et aneth gratinés au four est la recette parfaite pour transformer quelques restes du réfrigérateur en plat généreux, élégant et très réconfortant. À la fin de l’été, quand les soirées se font un peu plus douces, ce plat doré trouve facilement sa place sur une table familiale ou…
Une tatin d’oignons au chèvre frais et à l’aneth, c’est une tarte renversée salée où des oignons rôtis deviennent fondants, presque confits, sous une pâte feuilletée ultra croustillante. En plein été, quand les tablées s’allongent et que l’on a envie d’un plat simple mais bluffant, cette recette coche tout : elle sent bon le miel-beurre,…
Fin de journée qui sent bon l’été, verres qui s’entrechoquent, petite musique en fond et assiettes qui se remplissent sans attendre : l’apéritif prend des airs de fête, même quand il arrive à l’improviste. Sur la table, quelque chose de doré attire l’œil, entre bouchée de bistrot et détail très chic. Le saumon fumé apporte…
En début d’été, quand la table se dresse presque toute seule entre deux rayons de soleil, une entrée froide peut faire basculer l’ambiance du simple apéro au vrai moment gourmand. Dans l’assiette, des petites grenailles bien fermes, du saumon fumé soyeux, quelques éclats d’oignon rouge… rien de révolutionnaire, juste de quoi grignoter avec plaisir. Et…