« Mes pâtisseries du Ramadan sont enfin parfaites » : le secret n’est pas dans l’ingrédient, mais dans le geste que l’on oublie.
Alors que les soirées s’étirent et que les familles se réunissent autour de la table durant le Ramadan, une douce effervescence anime la cuisine. L’arôme du beurre fondu, la semoule dorée, le parfum du miel annoncent ces moments que l’on souhaite mémorables. Entre la fin de l’hiver et le tout début du printemps, plane dans…