« Je les ai servis tièdes à l’apéro » : cette pâte reposée 30 minutes donne des bouchées gonflées qui disparaissent en un éclair
L’envie de petites bouchées qui se picorent sans y penser est toujours bienvenue à l’apéro. Sur la table, ces mini-blinis au sarrasin arrivent tièdes, bien gonflés, avec cette odeur douce et un peu grillée qui met tout le monde d’accord. Leur secret tient à une pâte simple, reposée 30 minutes, puis cuite en petits disques…