Étiquette : brioche
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J’ai testé les rolls briochés abricot-romarin : « ma cuisine sentait la boulangerie tout le dimanche matin »
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Froid et flemme ? Cette brioche express au chocolat sans pétrissage se prépare en quelques minutes, moelleux XXL au goûter du week-end
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« Tu vas vraiment jeter tes blancs d’œufs ? » : j’ai sorti du four une viennoiserie si légère que ma belle-mère a cru que je l’avais achetée en boulangerie
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« Ma brioche de Pâques retombait à chaque fois » : un temps de repos précis a rendu la mie incroyablement aérienne
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« J’ai coupé la première tranche et tout le monde s’est tu » : la viennoiserie bicolore qui a remplacé notre boulangerie le dimanche matin
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« J’ai changé une seule variété de fruit dans ma brioche » : le résultat est incomparablement plus fondant et caramélisé