C’est fini pour les rondelles de courgettes dans la terrine : cette entrée d’été passe par une étape que personne ne soupçonne
En plein mois d’août, les courgettes s’empilent sur l’étal et les terrines débarquent sur la table dès que le soleil commence à baisser. Dans l’assiette, on veut du frais, du fondant et ce petit côté “cuisine de vacances” qui se découpe en tranches nettes, avec une salade croquante à côté. Oubliées les rondelles qui font…
