« Mon mari ne mangeait jamais de chou » : ce gratin fumé et fondant a mis fin à des années de résistance
Il y a des plats qui tombent pile : un gratin qui bulle au four, une croûte dorée qui craque sous la cuillère, et ce parfum fumé qui met tout le monde d’accord dès l’entrée dans la cuisine. Dans l’assiette, le chou vert devient tendre, presque doux, les pommes de terre s’écrasent en fondant, et…