J’ai retiré les œufs de mes cookies aux marrons : au bout d’une fournée, j’ai compris mon erreur
Retirer les œufs d’une pâte à cookies peut sembler risqué, pourtant cette recette de cookies tout moelleux à la crème de marrons et au chocolat prouve qu’un bon remplacement change tout. Ici, les œufs laissent place à 60 g de yaourt grec entier, pour une pâte souple, riche et facile à travailler. La crème de…
