On m’a montré cette astuce du Finistère pour « casser » les crêpes à la cuisson : le résultat est incroyablement addictif
Rien n’incarne mieux le réconfort qu’une cuisine embaumée par l’odeur du beurre demi-sel fondant doucement dans une poêle chaude, promettant un goûter exceptionnel ou un dessert improvisé. Si la crêpe traditionnelle requiert de la dextérité et de la patience pour obtenir une finesse de dentelle, il existe, dans le Finistère, une alternative rustique et irrésistiblement…