J’ai cru que poireaux et saumon allaient lasser tout le monde, ces 4 plats ont tout retourné en cuisine
Au retour des beaux jours, quand l’air sent l’herbe coupée et que les tablées s’étirent sans faire de manières, un duo revient souvent sur le plan de travail : poireaux et saumon. Sur le papier, ça peut sembler vu et revu. Dans l’assiette, tout change dès que le poireau devient une fondue bien douce, que…
