Ma belle-mère turque verse toujours quelque chose de tiède sur son gâteau au cacao avant de le servir, et ce n’est pas du café
Dès la première cuillère, le biscuit au cacao devient incroyablement moelleux, presque fondant, avec une crème légère qui contraste avec la sauce chocolat bien brillante. Ce gâteau turc au cacao imbibé de lait a tout pour faire plaisir quand les journées de septembre commencent à fraîchir : il est généreux, simple à préparer et spectaculaire…