Quand le soleil tape encore un peu en fin d’après-midi, l’apéro prend des airs de mini-fête : verres qui s’entrechoquent, assiettes qui circulent, et cette envie de plonger des chips dans quelque chose de frais, de fondant, de franchement addictif. Sur la table, le guacamole a longtemps régné, mais cet été, une version verte et…
Quand les soirées d’été s’étirent et que l’apéro s’improvise sur un coin de table, il y a un bol qui fait toujours son petit effet : un guacamole maison, vert tendre, parfumé, généreux. Dès la première cuillère, la texture s’écrase en bouche, entre crème et petits morceaux, avec ce peps qui réveille tout. On entend…
Le salon prend des airs de tribune, les verres tintent, et l’écran devient le centre du monde. En plein été, quand la soirée s’étire et que tout le monde picore sans vraiment vouloir passer à table, un grand plateau partagé fait exactement ce qu’on attend de lui : de la chaleur, du croustillant, du fondant,…