Ma sœur prépare toujours ses boulettes de pommes de terre et halloumi la veille, et ce n’est pas pour gagner du temps
Quand les soirées de début d’automne appellent des assiettes à partager, ces petites boulettes dorées trouvent vite leur place au milieu d’une table généreuse. Elles arrivent chaudes, avec leur croûte fine qui craque sous la dent, puis dévoilent un cœur tendre où la pomme de terre rencontre le goût salé et lacté du halloumi. Un…
