En plein été, le dîner doit aller vite sans sacrifier le plaisir, et le curry de crevettes au lait de coco coche toutes les cases. En 12 minutes dans une seule sauteuse, la cuisine se remplit d’un parfum chaud et solaire, comme un aller simple vers une terrasse au bord de l’eau. Le contraste entre…
Quand la chaleur de l’été s’installe, une envie revient toujours : un dessert glacé, simple et vraiment gourmand. La recette qui met tout le monde d’accord en ce moment, c’est la glace minute pastèque-coco au blender : des cubes de pastèque givrée mixés avec un “mystérieux liquide” qui change tout, le lait de coco. Résultat…
Au moment où le printemps s’installe vraiment, où les terrasses commencent à s’animer et où l’envie de légèreté se fait sentir, il existe un dessert qui capture tout cela en une seule cuillerée. Frais, tropical, étonnamment simple à préparer, ce petit pots en verre pétille de saveurs contrastées et offre cette texture fondante qui fait…