Mon frère saupoudre toujours sa focaccia au cheddar avant d’enfourner et ce n’est pas pour le croustillant
La focaccia est un pain italien reconnaissable à sa mie gonflée, ses creux dorés et son parfum d’huile d’olive. À l’heure de l’apéro, pour un dîner de fin d’été ou posée au milieu de la table avec une salade croquante, elle fait toujours son petit effet. Ici, la pâte moelleuse cache des cubes de cheddar…
