Ce sauté de porc au curry ne demande aucun ingrédient exotique : pourtant, à table, personne ne comprend d’où vient ce parfum
En fin de journée, quand l’air du soir commence à se faire doux et que les fenêtres restent entrouvertes, une bonne odeur de plat mijoté a tout de suite un parfum de fête. Dans la poêle, le porc dore vite, l’oignon fond, et une sauce rouge brillante vient napper le tout. Le plus amusant, c’est…