Gratin de blettes aux lardons et à la ricotta : la recette qui réhabilite ce légume
Oubliez la blette bouillie et fade : ce gratin combine trois textures parfaites où la ricotta onctueuse épouse des lardons dorés et des côtes croquantes. Une recette qui transforme ce légume mal aimé en véritable star de table, plus légère et subtile que la version traditionnelle à la béchamel.