J’ai troqué la classique tomate-mozza contre cette dinguerie italienne : mon pain sec s’est transformé en une véritable addiction estivale
La panzanella rapide au jambon de Parme et artichauts à l’huile, c’est le genre de salade qui fait oublier la tomate-mozza en deux bouchées. En plein été, quand les tomates-cerises sont bien sucrées et que le frigo déborde de petites choses à finir, ce plat coche tout : gourmand, frais, malin et franchement irrésistible. Le…