J’ai sorti mon rôti de bœuf de la cocotte et en le tranchant, une couleur rosée au pesto est apparue : mes invités ont reposé leurs couverts pour regarder
Un dîner de début d’été, les fenêtres entrouvertes, un apéro qui traîne juste ce qu’il faut et cette odeur de viande rôtie qui met tout le monde d’accord. Au moment de passer à table, la cocotte arrive, encore chaude, avec un rôti de bœuf bien doré. Et puis vient la découpe : la lame glisse,…