Ma sœur a goûté mes pâtes aux courgettes et m’a demandé quelle crème j’avais utilisée : il n’y en avait aucune
Gagner une sauce crémeuse sans ajouter de crème, c’est possible, et ces pâtes aux courgettes le prouvent dès la première bouchée. En plein été, quand les courgettes sont partout sur les étals et que l’envie va aux plats rapides, cette recette fait un petit miracle : une sauce ultra-soyeuse qui enrobe les pâtes comme au…
