Ma mère prépare toujours sa salade piémontaise sans ouvrir un pot de mayonnaise et ce n’est pas par régime
Quand les premières soirées d’automne donnent envie de ressortir les grands saladiers, la salade piémontaise retrouve naturellement sa place au milieu de la table. Il y a les pommes de terre encore fondantes, les œufs généreux, le jambon doux, les cornichons qui réveillent chaque bouchée et les tomates bien mûres qui apportent leur jus. Mais…
