Tout le monde trempe ses sushis dans la sauce soja : en Italie, c’est une autre bouteille qu’on sort
Le plateau de sushis manque parfois de surprise : la sauce soja est là, attendue, et les mêmes gestes reviennent autour de la table. Pour changer l’ambiance de l’apéritif, l’Italie sort une idée beaucoup plus ensoleillée, avec du jambon cru roulé comme un maki, de la mozzarella fondante et un trait de balsamique doux. Chaque…
