Chaleur et flemme ? Ces tomates farcies crues et froides se préparent sans cuisson, fraîcheur XXL pour l’entrée d’été
Midi qui traîne, volets à demi fermés, table dressée à l’ombre et envie d’une entrée qui claque sans alourdir. La tomate d’été arrive alors comme une évidence : rouge, juteuse, parfumée, prête à se laisser farcir d’une crème froide ultra gourmande. Dans l’assiette, ça fait tout de suite vacances, apéro prolongé et grandes tablées où…