Catégorie : Cocktail
-
-
Un jour, un cocktail : Apple cider caramel sans alcool, une création gourmande aux notes chaudes secrètes pour vos soirées d’octobre
-
Un jour, un cocktail : White Russian au caramel automnal, devenu mon réflexe des premières soirées d’octobre
-
Un jour, un cocktail : Latte macchiato au spéculoos sans alcool, 3 ingrédients et 5 minutes pour un verre à étages qui a tout d’un dessert
-
Un jour, un cocktail : Espresso Noisette gourmand, devenu mon réflexe des soirées d’octobre
-
Un jour, un cocktail : Pumpkin Caramel gourmand, tout le monde réserve ce légume orange au potage mais aux États-Unis, c’est la vedette des apéritifs d’automne
-
Un jour, un cocktail : Chai latte au caramel sans alcool, une tasse réconfortante pour les soirées fraîches d’octobre au parfum qu’on n’identifie pas tout de suite
-
Un jour, un cocktail : Espresso Martini d’automne, tout le monde le sucre au sirop mais les barmen glissent autre chose dans le shaker
-
Un jour, un cocktail : Pumpkin Spice Latte sans alcool, « mes invités ont cru que je l’avais rapporté du café du coin »
-
Un jour, un cocktail : Blue Lagoon vitaminé de rentrée, les deux erreurs qui ruinent sa couleur
-
Un jour, un cocktail : Salty Dog vitaminé de rentrée, oubliez les glaçons que vous utilisez d’habitude
-
Un jour, un cocktail : Gin Basil Smash de rentrée, j’ai préparé le mien de travers pendant des années jusqu’à ce qu’un barman me montre ce qu’il fait avec sa glace
-
Un jour, un cocktail : Aperol Spritz vitaminé de rentrée, deux gestes le gâchent avant même de servir
-
Un jour, un cocktail : John Collins vitaminé de rentrée, deux erreurs de service suffisent à le gâcher
-
Un jour, un cocktail : Bacardi vitaminé de rentrée, le geste sur le citron vert que les barmen ne font jamais
-
Un jour, un cocktail : Clover Club vitaminé de rentrée, deux gestes ratent sa mousse rose
-
Un jour, un cocktail : Vodka Tonic vitaminé de rentrée, deux détails ruinent le verre avant la première gorgée
-
Un jour, un cocktail : Southside vitaminé de rentrée, deux gestes ratent le verre avant même la première gorgée
-
Un jour, un cocktail : Pimm’s Cup vitaminé de rentrée, deux gestes ratent le verre avant même la première gorgée
-
Un jour, un cocktail : Bahama Mama vitaminé, ce que les barmen ne font jamais avec les fruits au moment de servir
-
Un jour, un cocktail : Cape Codder vitaminé, ce geste sur le citron vert que les barmans ne font jamais
-
Un jour, un cocktail : Jungle Bird vitaminé, je le ratais chaque été — le soir où j’ai changé mes glaçons, j’ai enfin compris
-
Un jour, un cocktail : Cosmopolitan vitaminé de rentrée, deux gestes le rendent amer avant même de le servir
-
Un jour, un cocktail : Planter’s Punch vitaminé, je le préparais avec des fruits écrasés jusqu’à ce qu’un barman me montre son geste
-
Un jour, un cocktail : Lemon Drop vitaminé de rentrée, deux gestes courants suffisent à le rendre amer
-
Un jour, un cocktail : Bramble de rentrée, le geste avec les glaçons que presque tout le monde rate
-
Un jour, un cocktail : Sex on the Beach vitaminé, le détail sur les glaçons que les bars ne laissent jamais passer
-
Un jour, un cocktail : Bellini vitaminé de rentrée, le détail qui décide de tout avant même le prosecco
-
Un jour, un cocktail : Hurricane vitaminé, ce que les barmen font avec les agrumes avant de verser le rhum
-
Un jour, un cocktail : Singapore Sling vitaminé de rentrée, les deux détails qui font tout basculer
-
Un jour, un cocktail : Harvey Wallbanger vitaminé, ce que les barmen ne font jamais avec les glaçons
-
Un jour, un cocktail : Mimosa vitaminé de rentrée, deux détails de service font tout basculer
-
Un jour, un cocktail : Tequila Sunrise vitaminé, les deux gestes qui ruinent le dégradé orangé
-
Un jour, un cocktail : Gin Fizz vitaminé de rentrée, les barmen évitent tous ce geste que l’on fait avec le citron
-
Un jour, un cocktail : Garibaldi vitaminé de rentrée, je le ratais à cause d’un détail dans mon verre
-
Un jour, un cocktail : Whiskey Sour vitaminé de rentrée, les deux gestes qui gâchent l’équilibre du verre
-
Un jour, un cocktail : French 75 vitaminé de rentrée, les barmen ne préparent jamais leur citron comme nous
-
Un jour, un cocktail : Screwdriver vitaminé de rentrée, deux erreurs suffisent à le rendre fade
-
Un jour, un cocktail : Bloody Mary vitaminé, le petit ingrédient qui décide de tout à la rentrée
-
Un jour, un cocktail : Manhattan classique, le geste que les barmans font avant même de verser
-
Un jour, un cocktail : Ramos Gin Fizz velouté, les gestes des barmen pour une mousse qui ne retombe jamais
-
Un jour, un cocktail : Sidecar classique, les gestes de bar qui changent tout au moment de servir
-
Un jour, un cocktail : Caipirinha traditionnelle, le geste des barmans brésiliens que tout le monde rate au pilon
-
Un jour, un cocktail : Americano doux-amer, les gestes des barmen italiens pour une dilution parfaite
-
Un jour, un cocktail : Daiquiri classique, trois ingrédients et un geste que les barmen ne sautent jamais
-
Un jour, un cocktail : Tom Collins pétillant, l’ordre de préparation que les barmen ne changent jamais
-
Un jour, un cocktail : Espresso Martini énergisant, les barmen refroidissent toujours leur café avant de secouer et ce n’est pas pour le goût
-
Un jour, un cocktail : Spritz poire-gingembre, la version de fin d’été qui remplace l’Aperol en terrasse
-
Un jour, un cocktail : Spritz mûre-citron, la version de fin d’été qui détrône l’orange sur les terrasses
-
Un jour, un cocktail : Spritz pêche blanche & verveine, l’herbe qui change tout à l’apéro
-
Un jour, un cocktail : Margarita melon & citron vert, fini l’acidité qui pique, ce fruit d’été change tout à la première gorgée
-
Un jour, un cocktail : Spritz raisin noir et thym, j’ai écrasé les grains au fond du verre et mes invités ont réclamé la recette
-
Un jour, un cocktail : Spritz figue-citron vert, le fruit de fin d’été qui remplace l’amer classique
-
Un jour, un cocktail : Spritz abricot-romarin, prolongez vos vacances d’été avec cette recette
-
Un jour, un cocktail : Long Island Iced Tea classique, les erreurs de débutant qui ruinent le verre
-
Un jour, un cocktail : Moscow Mule classique, les erreurs que les barmans repèrent à la première gorgée
-
Un jour, un cocktail : Paloma classique, les 6 erreurs que les barmans repèrent dès la première gorgée
-
Un jour, un cocktail : Negroni classique, les barmen le répètent depuis des années : les trois tiers égaux ne font pas tout
-
Un jour, un cocktail : Old Fashioned classique, fini le sucre resté au fond du verre — le geste que les barmen font toujours en premier
-
Un jour, un cocktail : Martini Dry classique, les cinq détails que les débutants négligent avant même de verser le gin