Étiquette : recette provençale
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Ma grand-mère du Luberon posait toujours un brin de quelque chose sur ses abricots avant le four : son dessert d’été met tout le monde d’accord
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J’ai toujours servi mes tomates cerises en salade : un cuisinier m’a montré qu’en crumble salé au four, elles changeaient tout cet été
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J’ai toujours servi des plats compliqués en été : depuis que j’ai testé ce flan provençal tomates et thon, je le fais une fois par semaine
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« J’ai enfin compris pourquoi ma fougasse était toujours sèche » : ce ratio dans la pâte change absolument tout